söndag 31 januari 2010

lördag 30 januari 2010

Kronärtskocka med senapsvinägrett

Kronärtskocka. Jag blir nostalgisk av denna lilla gröna! Why? Jo, för när jag jobbade (gjorde en "stage"dvs praktik...) i Frankrike 1988, och bodde hos en fransk familj, så gjorde frun detta jätte ofta! har faktiskt inte ätit det sen dess!...Såååå gott, tyckte min familj också! =)

Koka kronärtskockan 40-60 minuter (beroende på storlek)

Gör en vinägrett på:

2 msk grovkornig senap
2 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
1 vitlöksklyfta
3 msk vatten
1 tsk farinsocker