fredag 30 december 2011

Hotellfrukost - på rummet!

Mannen i receptionen': Ta en bricka från rummet, och bara hämta er frukost om ni önskar'...
Jag skickade med min bricka med mannen när han gick ner för att äta...
Ja, vad kan man säga om den engelska frukosten?

So really nice!:-)

Äntligen framme i Liverpool! Åh vilket underbart fint hotell!! Allas rum var små sviter, med sovrum, litet vardagsrum och ett litet mysigt fint kök i varje rum! Här kommer vi garanterat trivas på Staybridge Suites Hotel!

Flyget försenat 2 timmar..

Så det har blivit en hel del väntande idag...och sånt gillar jag ju;-) men nu sitter vi på tåget (efter att fått byta och vänta på annat tåg en gång) till Liverpool. Klockan börjar bli mycket och vi har nu varit på resande fot i över 12 timmar, men snaaart framme!
Hörs snart!:-)

torsdag 29 december 2011

Nu är vi på väg!

Efter en hektisk morgon då minstingen haft ont i njurarna i natt, har vi hunnit besöka Capio läkarstation, underbara människor som jobbar där, fixade så vi fick komma akut, då vi skulle hinna med 11-tåget för vår Englandsresa..

torsdag 22 december 2011

Mandelmusslor!

..på lite nytt sätt;)
Därför att jag kom på att varför inte göra dem i teflonbelagd muffinsform?
Gjorde dock bådadera... i alla fall betydligt enklare om man ska göra väldigt många, eller vill fylla dem med mer mängd av något (?) då den blir djupare så här, kanske inte lika snygg musselform..;)


Till ca 45 st


2 dl sötmandel
4 st bittermandel
1,5 dl socker
200 g smör (rumsvarmt)
1 ägg
4 dl vetemjöl


                                                                       

                                                                     Gör så här:

  • Skålla, skala och mal mandeln. 
  • Rör socker och smör poröst. 
  • Blanda i mandel, ägg och mjöl och arbeta ihop till en deg. 
  • Låt den vila kallt ca 30 min. Sätt ugnen på 200˚. 
  • Smörj formarna och tryck ut deg, ganska tunt i formarna. 
  • Grädda dem i nedre delen av ugen tills de är guldgula, ca 8 min. 
  • Låt kakorna svalna lite. 
  • Stjälp försiktigt upp dem och lossa dem ur formarna. 
  • Servera dem fyllda med vispad grädde och sylt eller bär.



onsdag 21 december 2011

Fler fina julkort!!!

Vi skrattade för ni är för härliga!
TACK familjen B.M!!:))
En God Jul till er också!
och vi lovar att vi snart ska träffas...;)



tisdag 20 december 2011

Julens måste: farmors kola!






Denna kolan är ett måste hemma hos oss på julen!
Den har funnits med sedan jag var liten, och det är min farmors recept. Min farmor som inte finns med oss längre...

En stor sats:

250 g smör
2 dl sirap
4 dl socker
6 msk kakao

Blanda ihop allt i en tjockbottnad VID kastrull. (Ju vidare kastrull ju snabbare går det!)
Gör kulprovet för att se när kolan är färdig.
Klipp ut eller skär lagom stora bitar av bakplåtspapper att slå in kolan i små fina paket...


Julkort anländer..

Idag har det ramlat in en hel del julkort här hemma!
TUSEN TACK alla som skickat,
samtidigt som jag erkänner att vi INTE har skickat några i år -heller-.
Jag var väldigt duktig på det där med julkort under ganska många år, men nu när mina barn har blivit stora, och inte så gärna ställer upp på "mammas--roliga-jukorts-påhitt" längre, så känns det så dääär roligt för er att få Magnus & mig på ett julkort!?..;)
Då är det roligare att se de som har "pigga-på-att-ställa-upp-som-jukort-modeller"
för då blir de verkligen fina!

GODINGAR


TACK!

LOVE YOU!

söndag 18 december 2011

Emma 17 år!



I fredags hade vi första kalaset...

"Ja må hon leeeva..."



Mmmm...ser ut som efterrätten var ok? 

Lite senare var det dags för presentöppning! Ute???...
Presenten från syskonen var lite för stor för att slå in i paket, så snöre monterades upp och alla var lika nyfikna och hakade på...

"Vad kan det vara tros"...;)

...nä men....

...en del av presenten funnen!...

TADAAAA! En sååå fin "Emma-byrå"!

Med underbar detalj!

Lördagsmys & julklappslek

En mysig kväll blev det som vanligt hos svägerska & svåger! TACK!
En lite hetsig julklappslek-runda blev det som slutade med två paket till mig ;) och två till Katta!


I denna stund med alla paket...

...och sedan var det Mickes tur att "ha hand om" paketen, en liten stund iaf...;)

...som sagt, i denna lek förändras mycket snabbt!...

Goa grejer me..;)

Kattas vinster!

lördag 17 december 2011

Nu ska vi strax bege oss, "farbror-tomte-med-bountybollar-isäcken" ska med! ;)

Go lördag på er!

Gå bort present!

Hittade denna lilla söta tomte i en second hand butik igår! Värd sina 12 kr! :) Passade perfekt som en liten kul gå-bort-present, att stoppa i något "hemlagat" i!
En liten gå-bort-present! Undrar vad som finns i säcken? ;)

Bountybollar

Dessa underbart goda praliner måste ni göra om ni gillar kokos!
Receptet kommer från som så många andra från Vickan..;)





Gör så här:
Fyllning:
50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 krm salt
1 (200g) påse kokosflingor
Garnering:
200 g blockchoklad
Blanda allt utom kokos i en kastrull och låt det koka i 5-8 minuter, tills smeten börjar bli lite seg. 
Tillsätt kokos och låt smeten svalna. Rulla sedan små bollar och lägg på en skärbräda. Gör dem ganska små!
Ställ i frysen ca 30 min.
Smält chokladen över vattenbad. 
Doppa kokosbollarna i chokladen och låt dem stelna på bakplåtspapper. 
Förvaras kallt.