torsdag 31 december 2009

Gott Slut och Gott Nytt!

En kväll i Karlskrona










TACK Thomas & Agneta för en trevlig kväll i ert SUPER häftiga hus!
Recept på maten har Agneta lovat skickat snart!
Ikväll har jag marknadsfört min blogg väldigt hårt! Därmed också LOVAT lägga ut lite bilder...Här kommer de!

onsdag 30 december 2009

En tonårsförälders oro

Jag minns när mina flickor var små, och alla som hade tonårsbarn sa det klassiska: "små barn små bekymmer..." och jag minns hur jag tänkte..."ja ni har väl glömt hur det va att ha barn"...ja, för då kunde man inte tänka sig att det skulle bli värre!..denna oro när de var förkylda o hostiga, min äldsta dotter med krupp, oron för att de skulle slå sig fördärvade, oro för att de skulle sakna mig för mycket..."när de blir större bli det annorlunda!"
DET BLEV ANNORLUNDA! Men inte åt det enklare hållet...
Dessa tankar sätter igång mitt huvud just idag, dagen innan nyårsafton. Varför kan nog de flesta räkna ut. Hjälper det med 1000 förmaningar, 1000 gångers tjat om alla konsekvenser av alkohol och dess effekter. Vet inte, men jag hoppas naturligtvis det. Just nu tror jag att jag har barn i den värsta åldern...IGEN!

Syrénknopp i vintervädret


Sooool


När solljuset skiner utanför fönstret kan man ju bara inte låta bli att bli pigg, lycklig och full av inspration för det mesta! Så frun, se till att få fart och kliv ur pyjamasen nu! Ner till stan och fixa presenter till värdinnorna ikväll och i morgon.. och tillbehör till fixet för nyår. Sätt fart!

Skaldjurssufflé

Klicka på bilden för att förstora!



Posted by Picasa

tisdag 29 december 2009

Minicroustader

Creme Fraiche
Kräftstjärtar i lag
Citron 6 svartpeppar
Skaldjursfond
Caviar eller ishavsrom efter smak
Finfinhackad rödlök (går bra med gul också...)
Se till att lägga kräftstjärtarna i sil eller durkslag en bra stund, så all vätska försvinner. annars blir röran för lös!
Blanda samman alla ingredienserna och låt gärna stå och dra en stund.
Värm upp croustaderna i ugnen, de blir mycket godare om de värmts. Låt svalna innan fyllningen läggs i.

Idéer till mitt uppdrag på nyår





På min lott föll det att fixa tilltugg till fördrinken på nyårsafton. Har bläddrat i Elles mat & vin tidning...de gör det bara sååå snyggt! Visst blir man väl sugen?

Födelsedagsmiddag

Suverän Hallonparfait



Marinerad oxfilé med chaminjoner, rödvinsås och underbar gratäng.

Skaldjurssufflé!



Mammas bästa mat! Har inte fått recepten ännu, men lägger ut dem senare!


måndag 28 december 2009

Grattis pappa!

Nu ska vi åka och fira pappsen som fyller år idag, på "alla menlösa barns dag"!
GOD mat blir det kan jag lova. Min mamma är en baddare i köket. Ska komma ihåg kameran...

söndag 27 december 2009

China in your hands





"China in your hand..." sjöng jag som tusan igår...minns ni den?...
Ikväll blir det också "China", men i matform! Lika gott som julmaten är första gången man äter den, lika gott är det att äta något HELT ANNAT när man ätit julmat i flera dagar. Så ikväll blir det takeaway, eller takehome rättare sagt.
Kyckling med stark sås, Nasi Goreng, Stekta Nudlar, Minivårrullar...GOTT!

Sing sing singstar!





Det brukar bli väldigt mycket singstar i vårt hus, och när man väl börjar så vill ingen sjunga. Sen ska alla sjunga! Till slut är det tävling på hög nivå! Det värsta är att man har svårt att sluta, och glömmer liksom bort vad klockan är. Inatt höll vissa på till klockan 04.00..och den som inte ville sluta, var den som INTE skulle sjunga från början, men upptäckte som de flesta att detta är superkul!

fredag 25 december 2009

Ullis inlägg

"Vilken driftig kvinna du är Ylva! Jag har ett supertips som jag gjorde idag. Koka pasta och lägg i en ugnsfastform. Stek acon, rödlök, vitlök & svartpeppar lägg över pastan. Blanda sen matlagsgrädde (4 dl ca) 2 ägg och lite god ost som hälls över pastan/baconblandningen. Gratinera i 20-25 min 200 gr. Serverat med en härlig sallad. Gott och billig vardagsmat som går att göra på en grisblink!"