169:-/kg, helt okej, tycker jag.
Helstekt är bäst, tycker jag.
Det näst bäst efter kalvfilé, tycker jag!
En enkel och alldeles underbart god rätt: Helstekt oxfilé med potatisgratäng...
Stek filéen i låg temperatur, ca 125 grader, då blir den jämnt rosa om du tar ut den vid 58 grader och sedan låter den vila 10 minuter innan den skärs upp i skivor...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar