Bakat

Idag har det bakats i stugan!

I morgon har födelsedagsbarnet bestämt fika efter skolan, sedan skall det ut och firas på krogen! Utan mamma...

På fredag kommer släkten, ska bestämma mig under kvällen vad vi ska bjuda på. Alternativen känns ganska begränsade när man blir ca 20 pers.

"Drömmar" är beställda...

100 g smör

3 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 dl olja

1 tsk hjorthonsalt

5 dl vetemjöl

Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt.

Tillsätt oljan lite i sänder.

Blanda hjorthornsaltet med mjölet och rör ner i degen.

Rulla ut degen i två längder och skär bitar som du formar till bollar.

Lägg dem på bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

och Kolakakor...

100 g smör

1 dl socker

1 msk sirap

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

Blanda smör och socker smidigt.

Droppa i sirap lite i taget.

Blanda mjölet med bakpulver och vaniljsocker.

Blanda allt till en smidig deg.

Dela degen i två delar.

Rulla ut två längder och lägg på ett bakplåtspapper.

Tryck till lite lätt så de plattas till.

Sätt in i ugnen på 175 grader i ca 12 min.

...och givetvis en födelsedagstårta som jag ska göra i morgon. Botten klar...

4 ägg

2 dl socker

1 dl vetemjöl

3/4 dl potatismjöl

1,5 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker fluffigt.

Blanda alla torra ingredienser.

Blanda ihop allt och häll i en smord och bröad form.

Fyllning kommer på fredag...