Pizza

Oj, så länge sedan det var som jag gjorde pizza hemma! Nu får alla pizzerior se upp!

Perfekt att ha i frysen så här i sportlovstider...

1 paket jäst

4 msk olja

1 tsk salt

5 dl vatten 37 grader

ca 13-14 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke.

Lös upp jästen med vattnet.

Häll i salt och olja.

Rör i nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen.

Knåda ihop degen till en slät och lättarbetad deg.

Låt jäsa 45-60 min.

Kavla ut degen till runda eller fyrkantiga pizzor.

(Jag fick ut 4 st ugnsplåtsstora)

Fyll med vad ni gillar!

Exempelvis:

krossade tomater med lite sambal oelek eller tacosås i botten.

Pudra över lite oregano

Riven ost

Tonfisk

Lök

Grillad paprika på burk eller vanlig röd paprika.

Gröna oliver eller jalapenos.

...eller...

Tacosås i botten

Tacokryddad köttfärs

Majskorn

Rivenost

Gul lök

...eller varför inte...

Krossade tomater

Oregano

Riven ost

Gul lök

Champinjoner

Strimlad skinka