Chili con carne e patata

Chili con carne e patata...förstår ni? carne betyder alltså kött, patata betyder potatis, det sista var ju inte så svårgissat. Jag trodde att carne betydde bönor, och att con betydde med, men det är alltså fel. Jag slog nämligen upp det. Japp, "översättning italienska-svenska". Så blev namnet till...

Potatis skivad i mindre tärningar

köttfärs

gul lök

vitlök

ca 3 dl vatten

1 köttbuljongtärning

1 påse Sankta Maria chili con carne krydd mix

1 burk krossade tomater

1 burk majs

Gör så här:

Tärna potatisen och lägg i kokande vatten. Koka 5-10 min, beroende på storlek. De skall inte vara helt färdiga.

Bryn köttfärsen tillsammans med kryddor, vitlök, buljongtärning.

Häll i krossade tomater och pressa vitlöksklyftor.

Häll i ca 3 dl vatten.

Häll av de kokande potatistärningarna i ett durkslag, o häll över i köttfärsröran.

Låt puttra tills potatisen känns färdig.

Häll i majsen.

Smaka ev av med salt & peppar.

Servera