Detta recept har jag fått av Eva Lotta! (Du borde starta café igen...=) Hon hade med sig dessa goa bullar när vi hade loppis i vår trädgård i våras, och jag tyckte de var sååå goda. Praktiskt också att göra allt i en form.5 dl mjölk
150 gram smält smör
1 dl socker
1 ägg
1/2 tsk salt
1 pkt jäst
11 dl mjöl
Pärlsocker och uppvispat ägg till garnering.
Gör så här:
"Gör som till en vanlig vetedeg..smält smör, häll i mjölken, värm till fingervarmt, lös upp gästen..och i med resten av ingredienserna. Blanda ihop allt, det ska vara en lite lös deg..lite klafsig..."
Fyllning
150 gram smör
2 msk vaniljsocker
100 gram philadelphiaost
3 dl florsocker
Blanda ihop alla fyllningsingredienser.
"Häll ut smeten i en smord långpanna..klicka ut fylningen och tryck ner den i smeten..Låt jäsa i 30 min..pensla med ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i 225 grader i ca 15 min..."
"Mmsig värre...och enkelt...."
3 kommentarer:
Visst är dom gooooda..:-). Nja, jag vet inte om det blir mer café, har ju lite andra planer som du vet ;-)...och det börjar hända lite, så vi får väl se hur det går..wish me luck :-) Kraaam
// Eva-Lotta
Hur blir man INTE anonym när man ska lämna kommentarer, jag fattar inte sånt här så bra ;-) // Eva-Lotta
Precis så!...Ja, jag vet dina andra planer, och jag är avis på dig att du tagit tag i det!...Jag önskar dig ALL lycka E-L!! Kraaaam
Skicka en kommentar