"Swedish meatballs taste even better in the desert!"
Citatet kommer från Ulrika, som bor i DUBAI!!!...=)
Vad tror ni jag läste?...dessert...såklart...
Jag blev sååå sugen på köttbullar i gräddsås!
Jag använde:
ca 800 g blandfärs
2 ägg
1 gul lök-riven
2 vitlöksklyftor
Salt
Grovmald svartpeppar
0,5-1 dl havregryn
0,5-1 dl mjölk
Till såsen:
3 dl grädde
1 dl mjölk
liten skvätt coloritsoya.
liten skvätt kinesisk soya
2 tsk svartvinbärsgelé
1 köttbuljongtärning
grovmalen svartpeppar
smaka av med ev. mer salt.
Låt havregrynen stå och "dra" i mjölken ca 10 min. Blanda under tiden ihop alla ingredienserna.
Blanda sedan allt samman...
Stek "bullarna" runtom.
Lägg i en traktörpanna eller en vid kastrull.
Lägg i alla ingredienserna och låt småputtra 10-15 min, beroende på storleken på "bullarna".
Äkta svensk husman när den är som bäst!
6 kommentarer:
Underbart gott!! Jag rullade köttbullar på jobbet idag faktiskt! ;-)
Såååå gott!
Jag gjorde oxå köttbullar och gräddsås idag. Händer väldigt sällan i detta hemmet!!
Ahhh vad gottigt det e med kottbullar och god graddsas:))
Vannen!! Dubai inte Saudi! Lika mycket oken men lite mer flask till blandfarsen:-) Ar pa Orust i over 3 manader i soomar - vi borde ses!?
Ha ha jag läste precis som du! Trevlig blogg du har och goooda recept, kommer snart tillbaka!
Skicka en kommentar