måndag 30 november 2009

Saffransskorpor


35 stycken

100 g smör
1 g saffran
2 ägg
1,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl sötmandel

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner i bunken.
4. Forma degen till tre längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda dem i ugnen i ca 25 minuter.
7. Skär dem i 1 cm. tjocka skivor och lägg tillbaka på plåte.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Inga kommentarer: