Hviidehus Hembakade Bröd

• 3 dl grahamsmjöl
  
• 3,5 dl vetemjöl
  
• 3/4 dl rågsikt
  
• 1,5 dl havregryn
  
• 2,5 tsk bikarbonat
  
• 0,5 tsk salt
  
• 5 dl filmjölk
  
• 3/4 dl ljus sirap
  
  
  Sätt ugnen på 175 grader.

1. Smörj och bröa en 2-liters form.

2. Blanda grahamsmjöl, vetemjöl, rågsikt, havregryn, bikarbonat och salt i en bunke.

3. Rör ner filmjölk och sirap och arbeta ihop till en kladdig deg.

4. Klicka ner degen i formen och grädda i ca 2 timmar på nedre falsen i ugnen. Täck brödet med aluminiumfolie efter halva tiden.

5. Låt det färdiggräddade brödet vila en stund i formen innan det stjälps upp. Låt svalna på galler under bakduk.


Lycka till med baket!