söndag 6 november 2011

Glace au four

Alltså "Glass under täcke"...
Glassen är efter ett par minuter fortfarande "glass" egter att ha befunnit sig i ugnen..
du måste bara se till att täcka allt med marängvispet innan...annars smälter glassen! =)



5 äggvitor
2 dl socker
droppar citronsaft
1 sockerkaka
3 dl hallon el. jordgubbar

Gör så här:

Vispa ägg och socker och tillsätt citronsaften under vispningen.
Lägg i en ugnssäker form sockerkaka, skiva och lägg i ett jämnt lager.
Lägg ut hallon el. jordgubbar över.
Skeda över, eller skiva upp vaniljglass över frukten.
Täck VÄL med marängsmeten. Det får INTE vara någon glipa någonstans för då smälter glassen..
Kör i ugnen på 225 grader bara några minuter, passa väl och ta ut när den fått fin färg!:)

Servera genast!



Bon app!

Inga kommentarer: