Till soppan (se nedan) tillhör denna sallad!
God!
Quinoa
Grönsaksbuljong
3 ägg
1 lime
1 påse salladsmix (eller annan)
½ ask körsbärstomater
1 burk kräftstjärtar
Salladsdressing:
4 msk olivolja
½ msk flytande honung
1 lime (skalet)
(Salt & Citronpeppar)
Gör så här:
Koka quinoa enl. paketets anvisningar men lägg med en grönsaksbuljong.
Koka äggen hårdkokta.
Riv skalet av en lime.
Blanda olja med honung och limeskal.
Blanda sallad med quinoa.
Dela tomaterna.
Skala och skär äggen i klyftor.
Häll av kräftstjärtarna och lägg allt ovanpå quinoasalladen.
Häll över dressingen och dekorera med gräslök.
Servera gärna till avockadosoppan nedan...
4 kommentarer:
Men AJ, det är ju livsfarligt att gå in här sent på kvällen såhär när man är hungrig...
*jag kisar bara me ena ögat nu*
Du ^MÅSTE åka till Ullared kvinna!!! det är alla kvinnors dröm ju ;)
Polkadot (som dom faktiskt hette) hahaha kostade typ 4.95 för löparen, 5.95 för handukssetet osv... Man MÅSTE dit. En del är inte så billigt o en del är SUPERBILLIGT.
(som tvättmedel osv som många köper är ju bara onödigt nu när det finns Rusta, ÖB o sånna affärer)
Men SÅ mycket annat kul!
Så himla gott! I like!
Håller med dansbandsfrun - åk till Ullared! Det är faktiskt jätteroligt.
Ja, alla som varit där säger samma sak...så, det kanske blir av nån gång!? Kram på er båda!
Det här ser ju under bart gott ut. Blir väldigt sugen på kräftor. =)
Skicka en kommentar