Kycklingfilé med soltorkade tomater i grädd- & whiskysås

Kyckling i grädd- & whiskysås (4 pers)

1 kg kycklingfilé (bryn kycklingen först)

1 dl soltorkade tomater

Sås:

0,5 dl soja

2 dl vispgrädde

0,5 dl whisky

Lägg kycklingen i en form lägg över soltorkade tomater och häl sedan över såsen

200 grader i cirka 30 min

Potatisbollar:

8 hg mandelpotatis

2 dl purjolök, hackad lite fräst

50 g smör, smält

1,5 dl cheddarost, riven

1 äggula

2 krm viteppar

1 krm salt

Garnera med bladpersilja

Allt blandas och forma små bollar

225 grader i cirka 5-10 min, tills de får lite färg