Isterbandspanna

Jag älskar isterband!

Inte så ofta vi äter det dock, för det är inte lika populärt bland övriga familjemedlemmar...

MEN Idag fick de smaka en för oss "ny" variant av isterband, nämligen i "pannaform"!!

4 Isterband

1 rödlök

½ ask färska champinjoner

Smör

2 äpplen

1 gul paprika

(Färsk persilja, vilket jag glömde;))

Till detta hade vi potatismos

Isterbandspannan:

Dra av skinnet från isterbanden. Smula den lätt med en gaffel.

Skala och hacka lök.

Skär chmpinjoner i småbitar.

Skala och skär äpple och paprika i bitar.

Fräs lök och champinjoner i smör lite lätt.

Tillsätt isterbanden, äpple och paprika och låt allt bli varmt.

(Dekorera med persilja.)