Tur att jag tar närbilder...så jag kommer ihåg vad jag hade i! =)
I fredags hade vi besök av Marco m. sällskap!
Han beställde räkcocktail, vilket jag inte gjort på evigheter!
Nu är det ju faktiskt så att du kan göra den på ett antal olika sätt, så här blev min:
Stora fina räkor i lösvikt
Avocado
Mango i tärningar
Gurka i små tärningar
Salladslök eller purjolök finhackad
Hackad dill
Olivolja
sweetchilisås (väldigt lite)
citron- och svartpeppar
gnutta salt
Ös oljeblandningen över en stund innan servering...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar