Lax & Sparris
En god sås till fisk:
Hacka lök (gul eller scharlotten)
Bryn i lite smör, så löken blir lite genomskinlig.
Häll på någon matsked vitvinsvinäger och ca 1 dl vatten.
Tillsätt 1 fiskbulongtärning.
Låt småkoka en stund.
Tillsätt sedan grädde efter smak.
Citron & svartpeppar...
Brukar även krydda laxen med citron & svartpepparkryddan.
Smöra en ugnsform med lite smör.
Lägg på sparris (även fryst sparris går bra)
Lägg bara laxfiléerna uppe på.
In i ugnen ca 10 min...
Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar